第二天早上，公社的拖拉手帶著許辦事員來到和平生產隊。

　　卓隊長與鄧會計帶著許辦事員到牛棚來挑豬。

　　看著豬圈裡膘肥體壯的大肥豬，許辦事員直誇他們的豬養得好。

　　卓隊長讓人將豬全趕到曬穀場，除去上交給國家的。

　　其餘的全部殺了，隊裡拿出四頭豬來分給隊員。

　　剩下的，不要肉票，按九毛一斤賣。

　　顧汐童，呂浩然，施欣怡因建房未能參加修路，工分被扣得所剩無幾，一人隻分到半斤肉。

　　姥姥姥爺養豬有功，隊裡幾位領導一緻決定，分給二老十斤豬肉。

　　顧汐童是技術指導員，隊裡額外分給她十斤肉，她自己掏錢又買了五十斤。

　　卓景然沒有工分，自然分不到肉，他也出錢買了五十斤。

　　呂浩然也買了五十斤，

　　施欣怡買下剩下的一百五十八斤，讓屠夫幫她把豬肉切成兩斤左右一塊。

　　一頭豬，就這樣被四人分了，看得其他人連連咋舌。

　　有人說起酸話，說卓老四命好，攀上有錢的知青，出手也闊綽起來。

　　卓景然全當沒聽見，任人說東說西。

　　胡二嬸見施欣怡買一百多斤肉，問道：「施知青買這麼多肉來熏臘肉？你一個人，吃得完嗎？」

　　施欣怡笑著回道：「是熏臘肉，不是我一個人吃，是寄回家，家裡親戚多，一家分點，也沒有多少。」

　　施欣怡每月收到家裡哥哥們的匯款單，生產隊的人都知道她家親戚多，也就不多言了。

　　顧汐童還買了兩個豬頭，兩副豬下水。

　　施欣怡捏著鼻子，看著豬下水嫌棄道：「童童，你買這做什麼？好臭！」

　　顧汐童將豬大腸提起，故意往施欣怡面前送，「這可是好東西！」

　　施欣怡捏著鼻子連連後退，「不要，太臭了！」

　　顧汐童將豬大腸提得更高些，笑著說道：「你可別嫌棄，一會我做出來，保證你吃得停不下來。」

　　呂浩然和卓景然將買的肉和豬頭，豬下水搬回小院。

　　卓景然找來一個大盆，要將肉用鹽腌上。

　　顧汐童忙制止，「景然哥，肉先放著，回頭我來弄，你來幫我洗大腸。

　　「好！怎麼弄？」卓景然聽話地放下手上的活，轉身來幫顧汐童。

　　顧汐童說道：「先把大盆拿過來。」

　　卓景然進屋拿盆出來。

　　顧汐童將豬大腸放進盆裡，揚聲吩咐道：「浩然，去燒鍋水。」

　　「好！」呂浩然轉身進廚房去燒水。

　　顧汐童進屋拿來鹽，白酒，麵粉，糯米和茶葉。

　　先撒上鹽，然後蹲下來揉搓，「景然哥，你身後的白酒，倒點進來。」

　　卓景然轉身拿起酒瓶，往盆裡倒。邊倒邊問：「要多少？」

　　顧汐童說道：「你倒，我喊停，你再停。」

　　卓景然往盆裡撒了兩圈，顧汐童喊道：「停！」

　　卓景然停下，顧汐童揉搓一陣，接著吩咐道：「景然哥，將碗裡的麵粉倒進去。」

　　卓景然再將碗裡的麵粉倒入盆裡。

　　顧汐童邊揉搓邊說道：「這樣洗，可以去掉粘液和雜質，洗一會，再加糯米和茶葉，可以去除腥味。」

　　卓景然蹲下來，幫著一起揉搓，笑著說道：「這麼多工序，光洗就勸退很多人。」

　　顧汐童笑著點頭，「是，洗起來很麻煩，不過，做出來真的好吃。」

　　這道菜，她是在川省時跟一位大廚學的。

　　後來，鄭家父子喜歡吃她做的這道菜，一家人聚餐時，點名她做這道菜。

　　施欣怡和呂浩然也喜歡，隻要她去他們家做客，一定要她下廚燒這道菜。

　　卓景然笑著說道：「聽你這麼說，我很期待！」

　　顧汐童朝卓景然笑笑，「放心吧，不會讓你失望。」

　　兩人揉搓一陣，顧汐童說道：「行了，先清兩遍，再用糯米和茶葉一起泡泡，再洗。」

　　施欣怡站得遠遠的，一臉嫌棄地看著二人。

　　顧汐童起身，伸著雙手朝施欣怡跑去，嚇得施欣怡鬼哭狼嚎的尖叫著跑開。

　　顧汐童笑著回來，繼續洗豬大腸。

　　卓景然看著二人打鬧，嘴角情不自禁地往上抿。

　　他很喜歡這樣的日子，歡聲笑語，其樂融融！他很知足！

　　卓景然突然想到什麼，說道：「童童，我今天跟叔說了在毛石殿種果樹的事，叔很贊成。」

　　顧汐童問道：「罐頭廠的事呢？一併說了？」

　　卓景然點點頭，「說了，叔說一步一步，不能太急。」

　　顧汐童明白卓隊長的顧慮，「行，咱們先將食用菌的生意做上道。

　　毛石殿要種果樹，樹苗需要儘早張落，開春就要種下去。」

　　「這個我來想辦法，你不用擔心！」卓景然說道。

　　二人合力將豬大腸洗好，

　　顧汐童邊將切好的肥腸焯水邊吩咐：「景然哥，幫我把姜、蒜切片，蔥、辣椒、幹辣椒切段。」

　　「好！」卓景然轉身去做準備。

　　顧汐童將焯水的肥腸撈出來控水，洗鍋，「浩然，大火！」

　　「好！」呂浩然應下。

　　熱鍋加油，油熱後，顧汐童放入花椒、幹辣椒段炒香，然後加入姜、蒜、大蔥片翻炒。

　　屋裡頓時香氣撲鼻。

　　顧汐童接著加入豆瓣醬，炒出香味，加入肥腸煸炒。

　　再加入青、紅椒塊，炒至斷生，加入少許鹽、白糖、味精提味。

　　「太香了！」呂浩然半起身，看到鍋裡色澤鮮亮的肥腸，「童童，我嘗嘗鹹淡。」

　　顧汐童用鍋鏟鏟兩片肥腸遞過去，呂浩然伸手捏起來就往嘴裡送。

　　顧汐童趕忙提醒，「小心燙！」

　　呂浩然呼哧呼哧地直哈起，嚼兩下，朝顧汐童豎起大拇指，「這味道，絕了！好吃!太好吃了！欣怡，快來。」

　　呂浩然讚不絕口，邊豎大拇指邊大聲喊施欣怡。

　　卓景然看著鍋裡的肥腸，咽了咽口水，「童童，我嘗嘗。」

　　顧汐童鏟一塊遞給卓景然，卓景然用手捏起肥腸，吹了兩口，放進嘴裡。

　　邊嚼邊說道：「麻辣鮮香，好吃!」

　　顧汐童用盤子將菜出鍋，又炒一盤宮爆腰花，一盤酸辣豬肝，再用豬皿煮了粉絲白菜湯。

　　菁兒吃不了辣，顧汐童單獨給她炒一盤胡蘿蔔肉絲。

　　卓景然去將三位老人接過來，

　　施欣怡嘗過肥腸就停不下來，直誇好吃。

　　顧汐童拿出酒來，讓呂浩然陪著姥爺和三爺爺喝兩杯。