首頁 女生 都市言情 農家長姐:帶著靈泉空間逃荒種田

第178章 榨汁熬紅糖啦!

  

  大家一聽喬苒要開始教他們熬糖了,也興奮起來,就想要回去趕緊準備起來了。

  反正喬紅蓮中了這毒隻是渾身發癢和說不了話,又沒有性命之憂。

  她家的人都不願意掏錢給她解毒,他們這些外人操這心幹啥?

  見喬苒真的不想再搭理他們了,小黃氏這才急了。

  若是自己女兒這毒解不了,變成了個啞巴,還一直癢癢著,抓撓得渾身都是傷,以後還有誰肯娶她?

  若是王家人以此為由頭退了親,那自己要做秀才、舉人丈母娘的美夢不就破碎了嗎?

  她急切地叫住喬苒,又哀求著公婆:

  「爹,娘,求你們給錢讓苒丫頭給蓮兒看看吧!蓮兒已經跟王家小子定了親,以後她就會是秀才娘子、舉人娘子了,以後肯定會有大把的銀錢來孝敬您二老的。若是現在不趕緊解毒,萬一王家退了親,那蓮兒以後可咋辦呀?」

  經她這一提醒,喬德旺也想到了這關鍵之處。

  不顧黃氏的滿心不情願,逼著她掏出了所有的私房銀子,自己也拿出了二兩碎銀,幾乎是把家裡的所有銀錢都拿了出來,懇求著喬苒給喬紅蓮解毒。

  喬苒也不想再耽擱時間,收了錢,扔了一包藥材,讓他們拿回去給喬紅蓮熬藥喝。

  並說明:「你們已經耽擱了太長時間,毒素已經隨著皿液流遍了五臟六腑,這毒要完全解掉是不可能的了。這葯分成七次,熬好給她喝七天,能解她一半的瘙癢之症。至於這口不能言的癥狀,我這還缺一味重要的藥材,隻能控制她的咽喉、氣管不繼續腫大下去,否則就不是說不了話,而是吃不了東西,更呼吸不過來,直接死翹翹了。那味葯,得去大城裡的大藥鋪去找一下才可能有。」

  「啥?你解不了?那你還收那麼多銀錢?把錢還回來,咱們不看了!」

  黃氏一聽,就想將喬苒手裡的銀子搶回來。

  喬苒閃身躲過,又將自己剛扔過去的藥包拿了回來,舉在手上問道:

  「你們確定不治了?我可事先說明了,若是不治,她這癥狀會越來越嚴重,今晚就會食不下咽,呼吸困難,說不定半夜都熬不過就斷氣了。我這是給她救命,治嗓子隻需一味葯而已,到時再給我一兩銀子就好。」

  「你……」

  黃氏還待再說什麼,卻被喬德旺一把拉住往後一扯。

  「行了!這事就這麼辦!救孫女的命要緊!」

  雖然喬德旺也不想為了那個賠錢貨孫女花這麼多銀子,但是當著大傢夥兒的面,他要是不肯出這救命錢,讓自己孫女活活中毒而死,那以後村裡人更加不待見他這一家子了。

  況且,他又何嘗不想做秀才、舉人老爺的嶽祖父?

  現在暫時的困難算什麼?以後等他揚眉吐氣了,一定要狠狠地嘲笑這些目光短淺的泥腿子一頓!

  於是,喬德旺一家人拿著那一大包藥材,拉著癢得想哭的喬紅蓮回去了。

  喬苒嫌棄地掂了掂手裡的幾兩碎銀子,把錢給了奶奶。

  然後洗乾淨手,開始教家裡人處理甘蔗了。

  村裡其他人也都派一兩個代表來學習,看到喬苒是怎麼操作的,趕緊跑回自家那邊報信,然後大家也跟著操作。

  就這樣,圍在喬苒身邊的人一會跑走,一會跑回來,學到一步就趕緊回去告訴家裡人,又趕緊跑回來繼續學習。

  整個山洞裡都一片忙碌,家家戶戶忙得熱火朝天,除了不缺紅糖的吳府,所有人都開始跟著喬家榨汁熬紅糖啦!

  喬苒先讓大家將甘蔗削掉黑色的外皮,然後切成一小段一小段,再切碎或切成片,方便擠壓出汁水。

  可惜這裡不能用榨汁機,否則的話直接打成汁然後過濾掉碎渣就可以了。

  現在隻能用手工榨汁。

  這榨汁的方法就由各家開動腦筋,八仙過海各顯神通了。

  有擀麵杖的用擀麵杖來壓,有鎚子的用鎚子來錘,有刀的用刀切碎用紗布來擠……

  什麼都沒有的,隻能去小溪邊找一塊乾淨圓潤的石頭來砸……

  榨好汁就簡單了,直接架起鍋,將榨好並用紗布過濾乾淨殘渣的甘蔗汁倒進鍋裡,大火煮沸。

  在汁水即將煮沸的時候,要不時地攪拌一下,防止粘鍋。

  煮開後,上面會有一層浮沫,將這些泡沫給撈乾凈,繼續大火熬一小會,直到出現咕嚕咕嚕的大泡泡。

  熬一會後轉為中火,繼續熬煮,還要不停攪拌。

  直到顏色變黃,還出現密集的小泡泡,就抽掉一些柴火轉為小火,再不停地攪拌熬煮一會。

  然後熄了火,或者把鍋端起來放到旁邊地上,用勺子不停反覆攪拌,這一步叫做起沙。

  不起沙的紅糖十分堅硬,就跟石頭一樣,難以切碎,所以必須起沙。

  攪拌一小會兒,就將這些熬好的糖漿倒入碗中,等著冷卻後挖出來切成一小塊一小塊,就是店鋪裡賣的昂貴的紅糖了。

  由於大家的鍋都不大,一次大概隻能熬煮一兩根甘蔗榨出來的汁,所以一般都要分很多次熬煮。

  喬家更是如此,即便去吳家借了一口他們如今很稀罕的鐵鍋,兩口鍋同時熬煮。

  甚至後來其他已經熬完了的鄉親們也主動幫他們家熬煮,也用了一中午加一下午的時間,直到傍晚才將那幾捆甘蔗熬煮完。

  熬煮的過程中,甜甜的味道在空氣中瀰漫,整個山洞裡都飄蕩著香甜的味道。

  有甘蔗汁的清香,還有熬成糖漿後散發出來的糖的甜香。

  孩子們聞著甜香流口水,大人們也不吝嗇,切一小段削好皮的甘蔗給他們啃。

  削下的皮以及砍下來的那一小段堅硬的甘蔗根,大人們也忍不住拿起來啃一啃,絲絲甜味,讓他們格外滿足。

  有孝順的晚輩,會把榨好的甘蔗汁盛一小碗給家裡年紀大啃不動甘蔗的長輩喝。

  「甜!真甜!」

  老人們咧開沒剩幾顆牙的嘴,呵呵笑著,隻抿了兩小口就捨不得喝了,拿給一旁忽閃著大眼吞咽著口水的孫子孫女或曾孫們喝。

  孩子們喝一口,眼睛就「唰」一下子亮了,剋制住自己想大喝特喝的衝動,舉到爹娘面前,讓他們也喝一口。

  這溫馨的場面,讓人動容。

  

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